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【鶏団子味噌鍋】寒い!あったまる鍋!なべ!

週末寒かったですね。
これからも寒い日が続きそうです。
そんな日は温まる鍋がうれしいです。
鶏団子を味噌鍋で。

Toridangonabe
鶏ミンチの団子には胡麻を少々混ぜてみました。
実家の自家製味噌なので色が少々黒いですが。

Toridangonabe2

きのこ以外の野菜は実家からもらったもの。

すでに鍋に入れている大根、人参以外に小松菜、葱をどっさりと。

Syuki_gui_uti_kaki4

早速、巷談舎さんの「ぐい呑100選」でいただいた内村慎太郎さんの柿の蔕ぐいのみで。

芋焼酎の割り水燗を…

お酒を注ぐと窯変した見込みがより一層複雑な表情を見せてくれます。

器は、

鍋の取皿として、丸田宗彦さん絵唐津向付

徳利…中川自然坊さん絵唐津

ぐいのみ…内村慎太郎さん柿の蔕窯変

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