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【豚ミンチ・XO醤で】中華風茶椀蒸し

最近『3分クッキング』にはまっている妻。
雑誌を購入して、TVもチェックしているようだ。

Chinamusi

3分クッキングの雑誌を見て「中華風茶椀蒸し」を作ってくれた。

大きな容器で蒸して、取皿に取り分け中華風のたれをかけていただく。
我家に今までなかった味で美味しい。
雑誌やテレビを見て新しい味に挑戦すると食べるほうはもちろん、作るほうも楽しいようだ。

Chinamusi2

たれは醤油、胡麻油、葱と本のレシピでは豆板醤を混ぜるようだが、豆板醤が我家になかったので、妻がXO醤で代用。
かえって美味しく出来たのではないかと思う。

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